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2012/03/07 update
日本の調理器具「すり鉢」を食卓に
焼き物の町、常滑で唯一の「すり鉢専門窯」として 60余年。
職人2名(三代目&次期四代目)親子による手作業でのすり鉢を提供しています。
「食材のおいしさを引き出し、料理の作り手の愛情を伝えるお手伝いをしたい」という思いで、すり鉢作りにこだわっています。
従来のすり鉢に加え、絵柄入りすり鉢、陶芸家の冨本大輔さんとコラボレーションした「白いすり鉢&黒いすり鉢」も販売中。全国のショップで取り扱われています。
(LINKS NAGOYA 事務局)